[제주 맛집/o/] 국물이 일품인 우동 맛집 / 표선 맛집 : 표선우동가게!!

(●'◡'●)

오늘 소개해드릴 맛집은 제주도 표선에 위치한

우동맛집 표선 우동가게를 소개합니다!!

 

• 주소: 제주 서귀포시 표선면 표선관정로 105-1
• 영업시간: 매일 11:00~21:00(브레이크 타임: 15:00~17:00)
• 전화: 064-900-4582

 

표선우동가게 외관입니다!!

전체적으로 흰색의 깨끗한 느낌이 나고

나무로 된 문과 큰 창문이 포인트입니다

 

앞에 있는 자갈정원도 현무암으로 만들어서

굉장히 제주스럽습니다~~

 

이번엔 내부입니다!!

내부는 특별한 구조 없이 

통으로 넓은 공간으로 되어있습니다~

 

문 바로앞에는 6명까지 앉을 수 있는 

넓은 테이블도 있습니다!!

 

주방은 오픈형이라 사장님께서 음식 만드는

모습을 실시간으로 볼 수 있어서 좀 더 

믿고 먹을 수 있을 것 같습니다~~

 

메뉴판입니다!!

저는 튀김 가케우동을 주문했습니다

 

주문을 하고 나서는 주방 앞에 있는 셀프바에서

김치와 단무지를 챙겨 왔습니다

 

음식은 주문 후 약 10분 정도 걸려서 나왔고

가장 먼저 튀김이 나왔습니다!!

바삭한 식감이 예술이었고 

개인적으로는 단호박 튀김이 정말 맛있었습니다

 

그다음으로는 유부 초밥이 나왔습니다!!

정말 먹음직스럽지 않나요??ㅠㅠ

 

게맛살과 날치알을 마요네즈에 버무려 올라갔습니다

정말 맛이 없을 수 없는 조합입니다!!

 

이 자체로도 정말 맛있는데 이 유부초밥이

더욱 특별한 이유는 바로 식감입니다!!

유부초밥속에 튀김이 들어가 있어

바삭바삭한 식감까지 정말 완벽합니다!!!

 

마지막으로 가장 메인인 우동입니다!!

 

우동에 표고버섯이 들어가 있어

표고버섯의 향과 식감이 우동의 맛을 더

올려주는 역할을 합니다~~

 

우동의 면발은 쫄깃쫄깃한 식감이 

잘 살아있어 정말 맛있었습니다~~

 

그리고 우동 국물이 정말.... 역대급입니다

조미료로 내는 인위적인 맛이 아니라 더 좋았습니다

감칠맛이 대박이고 은은하게 나는 표고의 향과

달콤 짭짤한 국물이 정말 끝내줍니다!!

 

표선우동가게는 제가 여행을 마치고 돌아와서도

생각날 정도로 정말 맛있게 먹은 제주 맛집입니다!!

육지에서는 아직까지 이 정도의 우동 못 찾았습니다

정말 맛있는 표선 우동가게 가서 맛있는 식사 하세요!